【住所】三重県鳥羽市答志町1106
【電話】0599-37-2314
【定休日】不定休　
【営業】11:00～20:00
【料金】
・わかめのしゃぶしゃぶ／2,000円　※4月末まで　要予約
・カワハギの握り・肝握り　各1貫／150円
・アジの握り　1貫／150円
・めかぶ汁／100円
・わかめの佃煮／300円
【コメント】
・創業31年　昌和さんは2代目。
・わかめしゃぶしゃぶは取れたての生わかめを鰹のきいただし汁にさっと通し、色が変わったらポン酢につけていただく。わかめはだし汁にくぐった途端鮮やかな緑色になり見た目にも楽しめる。
紅葉おろしの効いたポン酢で食べればあっさりして何杯でもいけてしまう。
・カワハギの肝は1匹から4貫しか握れない珍味。濃厚な味わいが魅力で「白いうに」とも呼ばれている。
・アジの握りは生簀から引き上げその場で裁いてくれる。刺身や寿司は新鮮そのもの！アジのプリプリの歯応えと魚の旨味がふわっと口の中に広がりまさに絶品。
・めかぶ汁は生のめかぶを細切りにし、そこへ合わせ味噌を注ぐ。答志では日常から家庭のテーブルに並びみんなのお袋の味。
・わかめの佃煮は一度乾燥させたわかめを水でもどし、茹でたわかめを醤油・砂糖・みりんで味が染み込むまで煮込む。
・まるみつ寿司はシャリにもこだわりがあり毎日食べる分だけを精米し、水分がたっぷり詰まった新鮮なシャリをだしている。