【住所】岐阜県山県市青波966
【電話番号】0581-52-3087
【営業時間】10:30-20:00 （18:00以降は要予約）
【定休日】期間中なし （6月25日から10月15日まで営業）
【料金】松コース 4,500円 （刺身、塩焼き、甘露煮、フライ、魚田など全7品）
【コメント】豊かな自然を多くの人に知ってもらおうと、10年前にオープンした観光やな。
やな漁体験。そして武儀川を望みながら鮎料理を味わうことができます。
生きたまま調理する新鮮さ抜群！の天然鮎は、刺身をはじめ塩焼き、甘露煮などで楽しめます。
中でもおすすめは、鮎雑炊。鮎の骨と昆布からとった出汁が味の決め手。
一度食べたら癖になる料理長自慢の一品です。