【住所】三重県亀山市東町1-5-12
【電話番号】0595-82-3344
【営業時間】11:30-13:30、16:30-22:00
【定休日】第1、3日曜日
【料金】肉の水炊きコース 一人前 5,800円から
【コメント】昭和10年創業、日本で初めて「肉の水炊き」を始めたお店と言われている、老舗の精肉店。
昭和初期から三重県は、松阪牛のすき焼きのお店が数多くあり、すき焼きの名門として世間から知られていました。そんな松阪牛をすき焼き以外のメニューで、おいしく食べられないかと先代は考え、この「肉の水炊き」を考案し、お店の看板メニューとして売り出しました。
お肉は、通常のしゃぶしゃぶのように薄くなく、なんと、すき焼と同じ厚さにスライスされています！
そんなお肉を、昆布だしにサッとくぐらせ、紅葉おろしと、しょう油ベースのむかい秘伝のタレでいただきます。
味はもちろん、鈴鹿山脈と鈴鹿山渓をイメージした盛りつけからも、お店のこだわりが見られます。