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取材先データベース > ドライブ ハーツ> 山芋の里 とろろ庵

山芋の里 とろろ庵

住所】瀬戸市東権現54-69
【電話番号】0561-84-0187
【営業時間】11:00-14:00/17:00-20:00
【定休日】火曜日 (祝祭日の時は翌日)
【コメント】料理研究家・岸朝子さんが考案した絶品メニュー・自然薯豆腐ぶっかけ丼がおすすめ。自然薯をすり下ろし、豆乳に混ぜ、本にがりを加えて固めた豆腐をあつあつのご飯にのせたシンプルな丼。
【参考】http://www.tororoan.co.jp/tororo-an.htm

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