【住所】岐阜県下呂市小川字袖垣内583
【電話番号】0576-25-3256
【営業時間】11:30-食材がなくなるまで、17:30-20:00
【定休日】火曜日
【料金】飛騨牛尽くし懐石 全12品 5,250円から（要予約）
【コメント】築150年の古民家で、飛騨牛を使った懐石料理が食べられるお店。
中でもおすすめは、ご主人自らが採ってきたキノコ・自家農園で育てた野菜などを最高級の飛騨牛とともに煮込んだ「飛騨牛味しゃぶ」。オーナーシェフがこのダシを作り出すのに15年もかかったという、こだわりの逸品。