【住所】滋賀県大津市中央4丁目3-10
【電話番号】077-522-7398
【営業時間】9:30-17:30
【定休日】日曜祝日／土曜不定休
【料金】ゆば釜工房の見学（生ゆば試食と豆乳付き）＜要予約＞ 840円
おさしみゆば 630円、比叡とろゆば 630円
【コメント】創業72年、比叡山延暦寺御用達のゆばの製造・販売店。
大豆の甘みとコク、絶妙な歯ごたえが人気の「おさしみゆば」が自慢。
事前予約で出来立ての生ゆばが試食できる「ゆば釜工房の見学」も行っている。