【住所】岐阜市本町4-36
【電話番号】058-262-1574
【営業時間】8:30-18:00
【定休日】日・祝日
【料金】汲み上げ湯葉（250g） 810円、さしみ湯葉（250g） 920円 ※税込み
【コメント】慶応3年創業の老舗。店の入口から湯葉を作っている様子が見られる。
現在6代目が修業中。精進料理の一つとして昔から岐阜では湯葉の需要が多かった。
取材先データベース > 花田☆温水 おじさんぽ> 湯葉勇
湯葉勇
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取材先データベース > 花田☆温水 おじさんぽ> 湯葉勇
【住所】岐阜市本町4-36
【電話番号】058-262-1574
【営業時間】8:30-18:00
【定休日】日・祝日
【料金】汲み上げ湯葉（250g） 810円、さしみ湯葉（250g） 920円 ※税込み
【コメント】慶応3年創業の老舗。店の入口から湯葉を作っている様子が見られる。
現在6代目が修業中。精進料理の一つとして昔から岐阜では湯葉の需要が多かった。
